Необходими продукти:
свинско месо - 1 кг
кисело зеле - 2 бр.
черен пипер
червен пипер
олио - 2/3 ч.ч.
вода - 2 ч.ч.
дафинов лист - 2 - 3 листа
Начин на приготвяне:
Месото се почиства и се нарязва на хапки. Зелките се измиват, нарязват се и заедно с месото се слагат в херметическа тенджера.
Овкусяват се с черен и червен пипер, 2-3 дафинови листа и олио. Прибавят се 2 ч.ч. олио и се вари около 45 минути.
След това всичко се изсипва в тава и се пече около 20 минути /или докато изври останалата вода/ в предварително загрята до 250 градуса фурна.
Киселото зеле със свинско на фурна е готово.
