Необходими продукти:
боб - 500 г (сварен) червен
лук - 2 глави
моркови - 1 бр.
лимони - 1 бр.
балсамов оцет - 2 ч.л.
зехтин - 3 с.л.
бял пипер - ½ ч.л. млян
босилек - 1 шепа (нарязан)
сол - ½ ч.л.
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно. Босилекът се реже на ситно и се смесва слука.
Фасулът се смесва с лука, нарязания на кубчета морков и босилека и добре се разбърква. Лимонът се изцежда.
Приготвя се дресинг от лимоновия сок, зехтина, балсамовия оцет, солта и белия пипер.
С този дресинг се залива салатата и се разбърква.
