За милиони европейци кафето е част от ежедневието - сутрешна напитка преди работа, кратка пауза през деня или нещо, което се взема по път за офиса. Разликите в цените на една и съща напитка обаче са значителни и зависят не само от цената на кафеното зърно, но и от разходите за труд, наеми, енергия и данъци.
През 2023–2024 г. в света са били консумирани около 10,62 млрд. кг кафе, според Statista, спрямо 10,38 млрд. кг година по-рано.
В Европа потреблението също показва интересни различия. Данните от проучване на Pressat, проведено между януари и март 2025 г., показват, че работещите във Великобритания купуват най-много кафе за из път - средно 1,96 чаши дневно, пише Euronews.
Следват Белгия с 1,79 чаши, Полша с 1,77, Франция с 1,76 и Румъния с 1,68.
Най-малко кафе за из път купуват работещите в Люксембург - средно 0,82 чаши дневно. В Унгария показателят е 0,83, в Чехия - 0,84, а в Швеция - 0,90.
Въпреки че е сред най-големите потребители, Франция е и страната с най-висока средна цена на кафе за из път - 3,42 евро за чаша.
Традиционното еспресо обаче не е най-популярният избор. Само 8,94% от анкетираните французи посочват еспресото като предпочитано кафе. Най-популярно е кафето лате - 17,02%, следвано от макиато – 16,17%.
На второ място по цена е Литва - 3,39 евро за чаша. Там най-популярният избор е разделен между капучино и кортадо.
Най-ниската средна цена е регистрирана в Дания - 1,89 евро. Това е единствената страна от разглежданите, в която кафето струва средно под 2 евро. Следват Словакия с 2,08 евро и Кипър с 2,09 евро.
Тези данни показват и нещо любопитно: Дания има най-евтиното кафе в това конкретно сравнение, но едновременно с това е страната с най-скъпо стандартно капучино в класация на Numbeo. Средната цена в страната е 5,73 евро, следвана от Швейцария с 5,45 евро и Норвегия с 4,80 евро.
В челната десетка попадат още Обединените арабски емирства (4,74 евро), Катар и САЩ (4,73 евро), Сингапур (4,53 евро), Кувейт (4,46 евро), Финландия (4,41 евро) и Израел (4,38 евро).
В Европа над 4 евро за стандартно капучино се плащат още в Швеция (4,22 евро), Великобритания (4,19 евро) и Австрия (4,14 евро).
Средната цена е 3,95 евро в Ирландия, 3,94 евро в Люксембург, 3,72 евро в Нидерландия, 3,71 евро в Белгия и 3,61 евро в Германия.
България заема 59-о място от 100 държави, със средна цена от 2,27 евро за стандартно капучино.
Това е по-ниско от цените в повечето западноевропейски държави, но страната ни остава над редица пазари в Южна и Източна Европа.
В Румъния средната цена е 2,55 евро, в Унгария - 2,33 евро, в Хърватия - 2,23 евро, в Сърбия - 2,07 евро, а в Северна Македония - 1,54 евро.
В Полша капучиното струва 3,32 евро, в Чехия - 2,81 евро, а в Гърция - 3,46 евро.
В Испания цената е 2,13 евро, в Португалия - 1,88 евро, а в Италия - 1,76 евро.
Защо кафето е скъпо?
На пръв поглед цената на самото кафе изглежда нищожна спрямо крайната цена в заведението.
За едно еспресо са необходими около 7–9 грама кафе. Стойността на тази доза при текущите цени на арабика е само малка част от това, което клиентът плаща, пише Euronews.
Крайната цена включва много други разходи - заплати, наем, електроенергия, оборудване, чаши, мляко, сиропи, логистика, данъци и поддръжка на заведението.
Разходите за електроенергия също се различават значително в Европа.
Според Eurostat средната цена на електроенергията за небитови потребители със средно потребление в ЕС през 2024 г. е 155,80 евро/MWh.
Най-висока е цената в Ирландия – 254,30 евро/MWh. Над 200 евро/MWh плащат още в Хърватия – 216,90 евро/MWh, Унгария – 205,50 евро/MWh, и Люксембург – 204,10 евро/MWh.
Сред най-големите икономики в ЕС цените също се различават значително: 163,90 евро/MWh във Франция, 121,70 евро/MWh в Испания, 151,50 евро/MWh в Италия и 197,60 евро/MWh в Германия.
