През 2025 година България е произвела 442 милиона литра бира, като се нарежда на 13-о място в Европейския съюз, докато годишната консумация достига 76 литра на човек, съобщават от БГНЕС.
Според данните на Съюза на пивоварите, производството в страната възлиза на 4,42 милиона хектолитра. При население от около 6,44 милиона души това означава, че на всеки българин се падат по близо 69 литра произведено пиво. Разликата между местното производство и реалната консумация от 76 литра се компенсира от динамичния вътрешен пазар, включващ и внос. Общото количество произведена у нас бира представлява около 1,3% от цялата продукция в Европейския съюз.
Лидерите в производствотоЕвропейският съюз е произвел общо 34,4 милиарда литра бира през изминалата година. Това е лек спад от 0,7% спрямо предходните 12 месеца, но производството остава над нивата от 2020 година, показват данните на Евростат.
Абсолютният лидер на континента е Германия със 7,4 милиарда литра, което е 17 пъти повече от българските обеми. На второ и трето място се нареждат Испания с 5,3 милиарда литра и Полша с 3,5 милиарда литра. Челната петица се допълва от Нидерландия и Франция.
Ръст при безалкохолното пивоНай-забележителната промяна на пазара е свързана с потреблението на безалкохолна бира, което следва общоевропейската тенденция на растеж. Продажбите в този сегмент у нас достигат 122 780 хектолитра за година, което представлява скок от 53%. Според браншовата организация все повече потребители заменят традиционното пиво с безалкохолни алтернативи.
Пивоварни и пазарни тенденцииНа територията на страната оперират общо 42 производители. Пазарът е разделен между три големи компании, седем малки и средни предприятия и 32 развиващи се микропивоварни. Въпреки разнообразието и големия брой крафт производители, българската индустрия отчита спад от 5% в произведените обеми през 2025 година спрямо предходната.
Данните сочат, че три четвърти от сънародниците ни консумират бира поне веднъж месечно, което утвърждава позицията на страната като значим фактор на европейската пивоварна карта, въпреки скромните си мащаби като население.
