Българската шопска салата си спечели място сред 24-те най-добри салати в света според нова класация, публикувана от CNN.
Медията определи шопската салата като „най-прочутият кулинарен продукт на България“, известен с „простата си, но ярка комбинация от нарязани узрели домати, хрупкави краставици, печени чушки, лук, магданоз, щедро поръсени с трошливо сирене – всичко това леко овкусено със зехтин”. В статията се казва, че червеното, зеленото и бялото в салатата отразяват цветовете на българското знаме, което я прави не само освежаващо ястие, но и символ на национална гордост.
CNN отдава значение на факта, че подобно на българската шопска салата, всяко ястие в списъка разказва история за културата и съставките на страната, от която произхожда. Свежото и цветно ястие, обичано из Югоизточна Европа, зае достойно място редом с всепризнати класики като гръцката „Хориатики”, френската „Нисуаз” и мексиканската „Цезар”. Наред с шопската салата, в класацията са включени и италианската селска салата „Панзанела“, японската пикантна салата „Суномоно“ с краставици и салатата „Коб“ от САЩ.
Източник: БГНЕС
