Необходими продукти:
олио - 1 ч.ч.
яйца - 2 броя
захар - 1 ч.ч.
брашно - за меко тесто
канела - 1/3 пакетче (3 - 4 г)
мед - 4 с.л.
сода бикарбонат - 1 ч.л.
сладко от сливи - за слепване
орехи - 1/2 ч.ч. смлени
Начин на приготвяне:
Разбийте с миксер яйцата заедно с меда, олиото и содата.
Прибавете канелата и смлените орехи и разбъркайте. Започнете да добавяте брашно и да бъркате до получаване на хубаво средно меко тесто.
Късайте топчета от тестото и ги наредете в тава с хартия за печене, като оставяте разстояние между тях. На половината от топчетата сложете орехче в средата.
Загрейте фурната на 170 градуса и печете меденките до хубав златист цвят.
Слепете ги със сладкото от сливи.
Меденките със сладко от сливи са чудни.
